GreenPepper
Poivre Vert de Kampot "Grains"

Il se caractérise par ses arômes chlorophyllés, arrondissant son piquant pour laisser place à des notes de saveurs exquises.

Le Poivre Vert de Kampot est cultivé de façon traditionnelle et soigneusement récolté à la main. Les baies de poivre sont ceuillies jeunes et suivent aussitôt après, un processus de déshydratation leur permettant de conserver leurs saveurs et leur fraîcheur. Réhydratez le 8-10min dans un fond d’eau avant de l’intégrer à vos préparations.

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  • Le Cœur Aromatique de la Cuisine Khmère
    Plongez au coeur des épices qui définissent l’identité culinaire du Cambodge. Nous explorerons comment ces ingrédients, souvent issus de traditions agricoles ancestrales, façonnent des plats emblématiques tels que le Amok de Poisson ou le Boeuf Lok Lak, et pourquoi elles constituent un trésor de résilience culturelle. Préparez vos sens, nous partons à la découverte des secrets parfumés de la Cuisine Khmère. Epices & Cuisine Khmère Longtemps éclipsée par ses voisines thaïlandaise et… Lire la suite : Le Cœur Aromatique de la Cuisine Khmère



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