La Sauce Arrabiata aux Piments Oiseaux Rouges marie la tradition italienne à l’intensité des épices exotiques. Cette recette simple met en valeur la puissance du Piment Oiseau combinée à l’Ail frais.
Sauce Arrabiata « Piments Oiseaux Rouges » – Recette Lire la suite »
Cette sauce, associant l’onctuosité de la crème à la finesse du Poivre Blanc de Kampot, offre un pont sensoriel entre terroir helvétique et saveurs khmères. Conçue pour sublimer les viandes blanches et poissons avec subtilité, cette recette rapide met en valeur les notes fraîches et herbacées du poivre, évitant l’amertume des variétés industrielles.
Sauce Crème Poivre Blanc de Kampot – Recette Lire la suite »
Teuk Merik (ទឹកម្រេច) est une sauce cambodgienne emblématique de Kampot, mêlant Poivre de Kampot, Sel, Sucre de Palme et Jus de Citron Vert, offrant un mélange unique de piquant, salé et acidulé, parfait pour accompagner des viandes, des fruits de mer ou des œufs.
Teuk Merik – Recette Lire la suite »
Cette recette revisite la traditionnelle sauce crémeuse en sublimant le Poivre Vert de Kampot déshydraté. Réhydratés puis crémés à la perfection avec une touche de Vin Blanc, les grains révèlent toute leur fraîcheur végétale et leur piquant subtil pour napper vos viandes rouges, blanches ou volailles.
Sauce Poivre Vert de Kampot – Recette Lire la suite »
Cette Sauce Kampot originale s’impose comme l’alliée incontournable de vos soirées conviviales, qu’il s’agisse de fondues chinoises, bourguignonnes, de charbonades ou de grillades de saison. L’onctuosité du Serré Maigre et de la Mayonnaise s’associe à la fraîcheur croquante du Poivre Vert de Kampot Frais au Sel pour une diffusion optimale des arômes en bouche.
Sauce Kampot « Fondues Viande » – Recette Lire la suite »
