Frais et surprenant, c’ est la combinaison parfaite de la douceur des fraises sucrées et des arômes puissants du Poivre Noir de Kampot.
Facile 15min 4 Pers.
Ingrédients
| 1kg | Fraises |
| 2 | Citrons Verts |
| Poivre Noir de Kampot | |
| 2cs | Sucre de Palme de Kampong Speu |
| Basilic Sacré |
Préparation
- Lavez et égouttez les Fraises avant de les équeuter et les découper en 4 ou 6 selon leur taille. Réservez dans un saladier.
- Dans un bol pressez les Citrons Verts, ajoutez 2cs de Sucre de Palme de Kampong Speu et mélangez y une 1/2cc de Poivre Noir de Kampot moulu ou + selon vos goûts.
- Ciselez très finement 5-6 feuilles de Basilic Sacré et ajoutez au jus de citron avant de verser le tout sur les Fraises et bien mélanger. Réservez 1h au réfrigérateur.
- Dressez dans des bols ou des coupes individuelles. Décorez de Basilic Sacré ciselé, servez et régalez-vous.
