Cette recette s’inspire directement de la célèbre spécialité culinaire de Kep, le traditionnel crabe sauté au poivre ou « Kdam Chha M’rik ». Adaptée ici avec de magnifiques Crevettes, elle met à l’honneur le piquant végétal et les arômes d’herbes fraîches du Poivre Vert de Kampot.
Crevettes Sautées au Poivre Vert de Kampot – Recette Lire la suite »
Cette recette simple et rapide sublime le Poisson avec l’élégance du Poivre Blanc de Kampot IGP et la délicatesse de la Fleur de Sel. Une cuisson parfaite au four révèle toute la pureté, la fraîcheur et les notes herbacées de cette épice d’exception pour un plat sain et équilibré.
Filets de Truite au Poivre Blanc de Kampot – Recette Lire la suite »
Cette recette revisite la traditionnelle sauce crémeuse en sublimant le Poivre Vert de Kampot déshydraté. Réhydratés puis crémés à la perfection avec une touche de Vin Blanc, les grains révèlent toute leur fraîcheur végétale et leur piquant subtil pour napper vos viandes rouges, blanches ou volailles.
Sauce Poivre Vert de Kampot – Recette Lire la suite »
Ce Flan Pâtissier revisite un monument de la gourmandise en unissant la douceur des arômes de la Vanille Bourbon aux saveurs uniques du Poivre Rouge de Kampot.
Flan Pâtissier Vanille Bourbon & Poivre Rouge de Kampot – Recette Lire la suite »
Cette Sauce Kampot originale s’impose comme l’alliée incontournable de vos soirées conviviales, qu’il s’agisse de fondues chinoises, bourguignonnes, de charbonades ou de grillades de saison. L’onctuosité du Serré Maigre et de la Mayonnaise s’associe à la fraîcheur croquante du Poivre Vert de Kampot Frais au Sel pour une diffusion optimale des arômes en bouche.
Sauce Kampot « Fondues Viande » – Recette Lire la suite »
Cette Tagliata de Bœuf unit la finesse de la cuisine italienne aux saveurs fruitées du Poivre Rouge de Kampot. Ce mariage d’exception vient sublimer le Parmesan, la Roquette et le Vinaigre Balsamique autour d’une viande saisie à la perfection.
Tagliata de Boeuf au Poivre Rouge de Kampot – Recette Lire la suite »
