Entre douceur de l’Ananas et chaleur du Poivre Rouge de Kampot IGP, cette recette redéfinit le Rhum arrangé.
Une infusion exotique offrant une expérience intensément délicieuse.
Facile 10min
Ingrédients
| Rhum Ambré (Añejo) | |
| 150g | Ananas |
| 20 | Poivre Rouge de Kampot |
| 50g | Sucre de Palme de Kampong Speu ou Sucre Brun |
Préparation
- Épluchez et coupez l’Ananas en petit dés.
- Faites les griller dans une poêle sans matière grasse, saupoudrez avec le Sucre et flambez au Rhum.
- Embouteillez l’Ananas, le Jus Caramélisé et les 20 baies de Poivre Rouge de Kampot.
- Complétez avec le Rhum, refermez la bouteille.
- Mélangez bien et oubliez au moin 6 mois… Dégustez!
