Le grand classique fribourgeois revisité avec audace. Un mariage parfait entre le croquant de la meringue, l’onctuosité de la double crème et la fraîcheur des fruits rouges, sublimé à la dernière minute par les notes fruitées et rares du Poivre Rouge de Kampot.
Facile 10min 4 Pers.
Ingrédients
| 8 | Meringues de la Gruyère |
| 4dl | Double Crème de la Gruyère |
| 400g | Fruits Rouges |
| Poivre Rouge de Kampot |
Préparation
- Comptez 2 Meringues croustillantes par personne et disposez-les joliment au centre des assiettes.
- Enrobez-les généreusement de Crème Double de la Gruyère, légèrement aérée à la fourchette pour plus d’onctuosité.
- Dispersez les Fruits Rouges frais tout autour, puis terminez immédiatement par 1 à 2 tours de moulin de Poivre Rouge de Kampot pour libérer ses notes fruitées. Servez sans attendre!
Laissez-vous tenter par la recette authentique des Meringues Fribourgeoises, croustillantes à souhait et légères comme un nuage. Avec seulement deux ingrédients, réussissez ce grand classique suisse à savourer avec une touche de crème double.
Recette des Meringues sur le site officiel de Fribourg Région.